Le polpette sono un classico intramontabile della cucina, perfette per ogni palato e facilmente adattabili a diversi ingredienti. Che si tratti di carne, pesce o ricette vegetariane, le polpette si prestano a mille varianti e possono essere cotte in vari modi: fritte, al forno, in umido, o persino in brodo.
Origine delle Polpette
L’origine della parola « polpetta » è incerta, con alcune teorie che la collegano al termine francese « paupière », che significa palpebra, per il movimento delle mani nella loro preparazione. La prima menzione della parola risale al XV secolo, nel trattato « De arte coquinaria » di Mastro Martino, che parlava di un piatto simile al koofteh, una ricetta persiana.
Mi stanno chiedendo di fare questo dolce!! Due volte a settimana è delizioso
Ce sont les pâtes farcies typiques de la Ligurie à essayer ! La recette
CUPCAKES ALLA VANIGLIA FATTI IN CASA
la Crostata Marmellata e Mascarpone
Quali formaggi si possono congelare e come farlo nel modo corretto
Maionese di avocado: gustosa, sana, vegetariana e adatta alla dieta
Delizia Salmone e Porri: Ricetta immancabile per una Pasta Sfoglia Croccante
Arancini di Riso
Meloncello fatto in casa: la ricetta per averlo cremoso e saporito