Straccetti di pollo ai peperoni
Gli straccetti di pollo ai peperoni sono una pietanza sfiziosa e completa: in un’unica preparazione porterai in tavola secondo piatto e contorno. A rendere ancora più gustosa questa ricetta è la gratinatura, che dona croccantezza al piatto, rendendolo super saporito.
Per realizzarli, abbiamo tagliato in striscioline i peperoni e in listerelle il petto di pollo, prima di metterli in una ciotola e amalgamarli con pangrattato, formaggio grattugiato, prezzemolo, aglio tritato, paprika, sale e pepe. Il tutto sarà versato in una teglia, condito con olio extravergine di oliva e cotto in forno per mezz’ora: otterrai così degli straccetti di pollo e peperoni gratinati davvero irresistibili, che conquisteranno tutti. Ecco come prepararli con il nostro Elpidio in modo davvero semplice.
Puoi arricchire la preparazione con l’aggiunta di cipolla a fettine e sostituire il prezzemolo con timo, maggiorana o con le erbe aromatiche che preferisci. Inoltre, puoi realizzare la stessa ricetta anche con petto di tacchino, così da adattarla in base ai tuoi gusti e alla disponibilità.
Sono tante le ricette con il pollo che puoi realizzare, idee sfiziose e saporite per il pranzo o la cena, adatte a tutte le occasioni. Prova anche altre ricette con i peperoni, preparazioni semplici e stuzzicanti: antipasti, primi, secondi e contorni, oltre a deliziose conserve.
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