Preparare la salsa all’arancia:
In un pentolino a fuoco medio, unite il succo d’arancia
, la scorza
, la salsa di soia
, il miele
, l’aceto di riso, l’aglio e lo zenzero
. Portate a ebollizione leggera.
Aggiungete il mix di amido di mais e acqua (slurry)
, mescolando continuamente, e cuocete per 1-2 minuti finché la salsa non si addensa leggermente.
Combinare e servire:
In una ciotola capiente, mescolate i pezzi di pollo fritto
con la salsa all’arancia
fino a quando non sono ben ricoperti.
Servite caldo, accompagnando con riso al vapore
o verdure saltate
.
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