2. Preparare il ragù:
Rosolare la cipolla e l’aglio in un po’ di olio d’oliva finché non diventano traslucidi.
Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare, sgranandola con un cucchiaio di legno.
Aggiungere i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, il vino rosso (se utilizzato) e le spezie.
Lasciate sobbollire a fuoco basso per 30 minuti, finché la salsa non si addensa. Aggiustare di condimento.
3. Preparare la besciamella:
Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio.
Aggiungere la farina e sbattere per 2 minuti fino a formare un roux.
Aggiungere gradualmente il latte mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Lasciate cuocere finché la salsa non si addensa.
Aggiungere il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale e il pepe. Mescolare bene e mettere da parte.
Ricetta per pancake senza farina: una colazione sana con 3 ingredienti
Bistecca di ribeye alla griglia
Pizza con Pane All’aglio: Un’Idea Sfiziosa e Facile da Preparare
Spettacolare budino con solo 2 uova, ricchissimo e soffice!
Ciambelle ripiene di cioccolato facili e veloci:
Crostata cremosa al limone e cocco
Crêpes dolci e salate: la ricetta per una pastella perfetta in 5 minuti
Come eliminare l’umidità dal soffitto e dalle pareti della tua casa
Cornetti alla vaniglia pronti in 15 minuti!