Ingredienti:
Per la pasta frolla:
400 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
120 g di burro morbido
2 uova
16 g di lievito in polvere per dolci
Per il ripieno (crema pasticcera):
450 ml di latte intero
80 g di zucchero
70 g di farina 00
2 uova
Scorza di 1 limone
Per le fragole:
240 g di fragole fresche
Zucchero semolato q.b. (per le fragole)
Preparazione:
crema al mascarpone
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