Mescolare il brodo di manzo e la panna. Lasciate cuocere la salsa per qualche minuto finché non inizierà ad addensarsi.
Rimettete le polpette nella padella e cuocetele per due o tre minuti, spennellando le polpette con la salsa mentre cuociono.
Servite le polpette ben calde con la salsa!
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