ingredienti
carne macinata
1 sterlina
Pangrattato Panko
1/4 tazza
Sale
1/2 cucchiaino
pepe
1/4 cucchiaino
pimento
1/4 cucchiaino
noce moscata
1/4 cucchiaino
Prezzemolo secco
1 cucchiaio
Cipolla
1 piccolo, a dadini
Polvere d’aglio
1/2 cucchiaino
uovo
1
olio d’oliva
2 cucchiai
burro
3 cucchiai
Farina
1 cucchiaio
brodo di manzo
2 tazze
crema
1/2 tazza
salsa Worcester
1 cucchiaio
Senape in polvere
1 cucchiaino
Anche se puoi trovare centinaia di ricette di polpette svedesi, questo semplice metodo sarà sicuramente il tuo preferito. La carne macinata viene mescolata con spezie, latte e uova e poi saltata in padella. Nella stessa padella viene preparata una salsa bruna che racchiude tutto il sapore della carne scottata. Le polpette vengono poi cotte nuovamente nel sugo così da risultare succose e deliziose. Le polpette svedesi sono ottime da mangiare da sole come antipasto o pasto, oppure si abbinano benissimo con gli spaghetti all’uovo.
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Ogni volta che preparo questo piatto, gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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