Monta Uova e Zucchero: In una ciotola, monta le uova con lo zucchero e la scorza d’arancia e di limone per circa 8-10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
Aggiungi i Liquidi: Incorpora lo yogurt e l’olio di semi al composto, mescolando delicatamente.
Incorpora Farina e Lievito: Aggiungi la farina e il lievito setacciati e continua a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Cuoci: Versa l’impasto in uno stampo da ciambellone da 20 cm di diametro, già imburrato e infarinato. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Fai la prova stecchino: se esce pulito, il ciambellone è pronto.
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