Ottima da gustare per un pranzo di famiglia o una cena tra amici a tema tex-mex, la carne asada può essere utilizzata anche per farcire tacos, burritos o panini nostrani. Al posto della pancia puoi optare per un taglio più pregiato, come la noce di manzo o di vitello, mentre, se hai tempo a disposizione, ti suggeriamo di lasciar riposare la carne in frigo, immersa nella marinatura, per una notte intera: in questo modo sarà ancora più saporita.
Qui abbiamo optato per una comune piastra casalinga ma, se hai a disposizione un barbecue, potrai cuocere la carne asada direttamente sulla brace.
Scopri come preparare la carne asada seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche altri piatti tipici messicani, come la chimichanga e le fajitas.
Spaghetti al Tonno e Limone
Pasta zucchine e zafferano: la ricetta del primo piatto delicato e fragrante
Conchiglie di pasta ripiene di taco
Pollo alla caprese: una ricetta leggera e deliziosa!
Come preparare la salsa Criolla più ricca!
TUTTE LE PIANTE APPASSITE RIVIVRANNO IN QUESTO MODO: NE BASTA UN CUCCHIAIO
Bistecca e patate con burro all’aglio
Ravioli al quark della nonna: ricetta veloce per deliziosi pasticcini
Torta versata mele e marmellata