Come preparare una torta al cioccolato senza uova
Fase 1:
In una grande ciotola, mescolare la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero e il sale. Mescolare con una frusta fino ad ottenere una polvere liscia.
Fase 2:
Versate il latte in due riprese, continuando a lavorare con la frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, anche se piuttosto denso.
Fase 3:
Aggiungere l’olio di semi in due riprese, continuando a mescolare.
Fase 4:
Aromatizzare il composto con la scorza grattugiata di un’arancia e mescolare bene.
Fase 5:
Trasferire il composto in uno stampo a cerniera imburrato (22-24 cm di diametro) rivestito con carta da forno sul fondo e sui lati.
Fase 6:
Ricoprite la superficie con abbondanti gocce di cioccolato e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
Fase 7:
Togliere la torta dal forno quando è cotta, verificandola con uno stuzzicadenti.
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