1- In una ciotola, sbatti l’uovo con l’olio, lo zucchero a velo e il sale.

2- Aggiungi la scorza e il succo di limone, poi incorpora la farina e il lievito.

3- Lavora l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.

4- Forma delle palline e passale nello zucchero a velo.

5- Disponile su una teglia rivestita di carta forno.

6- Cuoci a 180°C per 10-12 minuti finché i biscotti saranno leggermente dorati.

7- Lasciali raffreddare e assapora la loro morbidezza!