Se volete cucinare questo ortaggio in acqua, dovete seguire alcune regole fondamentali per una cottura perfetta. In questo articolo, scoprite il segreto di cucina dei grandi chef per una cottura perfetta e gustosa delle patate.
Bucherellare le patate prima di lessarle
Ognuno ha il proprio modo di cucinare le patate. L’unico obiettivo è avere patate ben cotte che non scoppino nell’acqua di cottura. È qui che entra in gioco questo consiglio di chef esperti. Prima di bollire le patate in acqua, è necessario bucarle con una forchetta per far uscire il vapore.
Cous cous di verdure: la ricetta fresca e gustosa per un piatto sano e colorato
Tiramisù ricotta e cioccolato
Cornetti salati morbidi: la ricetta dei lievitati sfiziosi con ripieno gustoso
Tartufini colorati senza burro e senza zucchero: la ricetta da provare
Patate e cipolla al forno: la ricetta per un contorno veloce e saporito
La moglie di mio figlio ha preparato questo piatto l’altra sera e non potevo non prendere la ricetta da lei!
MANGERESTE QUESTI BOCCONCINI DI ARAGOSTA CON SALSA AL BURRO E AGLIO
Cos’è il miele di manuka: proprietà, benefici e usi in cucina
Mandorle pralinate: la ricetta per prepararle in casa con solo 3 ingredienti