Cuoci la crema
Rimetti tutto nel pentolino e cuoci a fuoco basso, mescolando sempre, finché la crema si addensa (circa 5–7 minuti). A fine cottura, aggiungi il succo di limone e, se vuoi, un po’ di burro per maggiore cremosità.
Falla raffreddare
Versa la crema in una ciotola e coprila con pellicola a contatto per evitare la pellicina. Lascia raffreddare completamente.
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