Con il suo mix di sapori e profumi, il pane dolce genovese è una delizia natalizia che ricorda la tradizione italiana.
Sorprendi i tuoi cari con questa ricetta autentica che porta con sé l’essenza della festa. Ecco i passaggi per preparare il vostro pane dolce genovese.
ingredienti
300 g di farina di grano tenero tipo “000” (fecola o farina 00)
50 ml di acqua
50 g di zucchero
2 uova (100 gr)
5 g di lievito secco
1 cucchiaino di acqua di fiori d’arancio
50 g di burro o burro
100 g di frutta glassata
50 g di uvetta
50 g frutta secca (noci, mandorle, nocciole, anacardi)
Ciliegie glassate (a piacere)
70 g di noci in più per coprire il pane dolce
Zucchero o zucchero a velo (a piacere)
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