Ingredienti:
3 fette di castella o pan di spagna
250 g di crema di formaggio;
3 tuorli d’uovo;
160 g di panna;
2 cucchiai di latte;
1 cucchiaino di succo di limone;
30 g di farina;
3 albumi;
45 g di zucchero
Chips di melanzane:
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