1- Per cominciare, in una tazza mettiamo il lievito insieme allo zucchero, 1 cucchiaio. di farina, 1 cucchiaio. di acqua e mescolare bene fino a formare una pasta semiliquida. Riserviamo per circa 10 minuti finché non raddoppia di volume.
2- In una ciotola mettete la farina rimanente insieme al sale. Mescoliamo bene e al centro mettiamo la restante acqua insieme alla pasta semiliquida e mescoliamo fino a formare una massa omogenea. A questo punto, se avete fretta, potete farlo subito, altrimenti vi consiglio di lasciarlo riposare per circa 20 minuti.
3- Prendiamo una padella, aggiungiamo un filo d’olio e lasciamo a fuoco medio. Quando fa molto caldo mettiamo l’impasto ben uniforme e aspettiamo che cuocia. Per una consistenza migliore vi consiglio di cuocerla per 2 minuti, evitando che si dori da quel lato.
4- Quindi lo giriamo e aggiungiamo i 2 cucchiai. di salsa di pomodoro. Subito dopo 2 minuti aggiungiamo le fette di 1 pomodoro, le fette di prosciutto e il formaggio. Copriamo e aspettiamo che il formaggio si sciolga.
Si prepara con semplici fette biscottate e non ha bisogno di cottura. Lasciatela in frigo, il risultato è golosissimo!
Castagnelle Baresi: La Ricetta dei Dolcetti Tradizionali della Puglia
Delizioso biscotto burroso fatto in casa: velocissimo da preparare
Tiramisù: la ricetta originale
Un inizio abbondante: padella per colazione con patate e uova
MC Toast fatti in casa: come farli perfetti in pochi minuti!
Brioche Veneziana con Lievito Madre: Ricetta per Prodotti Lievitati Morbidi con una Crema Deliziosa
Petto di pollo alla pizzaiola