Queste cotolette di cavolfiore segrete della nonna sono un modo fantastico per trasformare l’umile cavolfiore in un piatto principale o contorno delizioso e soddisfacente. Sono ricchi di sapore e consistenza e sicuramente impressioneranno tutti a tavola, anche quelli che potrebbero non essere fan del cavolfiore. Questa ricetta è un ottimo modo per aggiungere verdure extra e creare un’opzione vegetariana unica e deliziosa.
Ingredienti:
Gli ingredienti principali:
1 testa di cavolfiore
1 kg di patate
Per bollire:
Acqua (abbastanza per coprire le verdure)
2 cucchiaini di sale (1 cucchiaino per il cavolfiore, 1 cucchiaino per le patate)
Per le costolette:
2 uova
130 g di pangrattato
Noci candite (facoltative, per una maggiore croccantezza)
Sale a piacere
Pepe nero a piacere
100 g di formaggio grattugiato (cheddar, parmigiano o misto)
Prezzemolo fresco tritato
Per il purè di patate (facoltativo):
80 g di burro
100 ml di latte
Olio d’oliva
Istruzioni:
Cannelloni ricotta e spinaci😋😋😋😋
Polpettone: una ricetta sana, sostanziosa e ricca di sapore
Involtini di mele fritte: un dolcetto di cui innamorarsi!
Torta al limone e pesca con ripieno di crema alla vaniglia
Pane di patate soffice e formaggio – Panini di patate – Ricetta brunch di patate
Crostata Maroilles Ch’ti che puoi provare
Rotolo Di Samosa Di Patate Croccanti
Asparagi avvolti in pasta sfoglia: veloci e buonissimi!
Trucco per riparare gli oggetti in pelle o finta pelle “spellati” e farli tornare come nuovi