La parmigiana di melanzane è un classico della cucina italiana, ma può risultare pesante a causa della frittura delle melanzane. Questa versione leggera e sana prevede la cottura delle melanzane al forno, mantenendo tutto il gusto senza l’eccesso di olio.
Ingredienti:
- 3 melanzane grandi
- 700 ml di passata di pomodoro
- 250 g di mozzarella
- 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Basilico fresco q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
3 piante che depurano l’aria di casa e ti aiutano a mantenerla pulita
Frittelle di patate e tonno
Gamberi al limone al forno
La Ricetta Perfetta per Muffin alla Ricotta: Semplice e Deliziosa
Torta di mele senza cottura
Foglie di orchidea, se le metti in un bicchiere di acqua non smetti più: cosa accade
Galette di zucchine e pomodorini: la ricetta semplice e croccante
Come pulire la macchina con aceto e altri prodotti naturali (disinfetta in profondità)
2 trucchi fai da te per eliminare le macchie di candeggina dai vestiti