Ingredienti:
Per l’Impasto:
3 tuorli d’uovo
Un pizzico di sale
6 cucchiai di zucchero a velo
1 panetto di burro fuso
1 cucchiaino di vaniglia
1,6 tazze di farina, setacciata
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per il Riempimento:
1 tazza di ciliegie congelate
6 cucchiai di amido di mais
5 once di zucchero
5 once di acqua
Per la Crema:
1 tazza e 3/4 di yogurt greco
4 cucchiai di amido di mais
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Sono un po’ ossessionata da questi muffin, ma sono troppo buoni per non parlarne a tutti.