Un piatto gustoso dai sapori dolci e salati, perfetto per un pasto gourmet. Queste costine caramellate sono morbidissime e avvolte in una salsa irresistibilmente appiccicosa.
Ingredienti (per 4 persone)
Per le costolette
1,5 kg di costine di maiale
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika affumicata (facoltativo)
1 cucchiaio di olio vegetale
Per la salsa al miele e aglio
4 spicchi d’aglio tritati
4 cucchiai di miele
3 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di zenzero grattugiato (facoltativo)
Preparazione
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