Introduzione: Il filetto mignon di maiale è un piatto che riesce a conquistare chiunque per la sua tenerezza e il sapore delicato. In questa ricetta, lo accompagniamo con un formaggio cremoso e aromatico come il Boursin, che esalta la carne con un mix di erbe fresche e spezie. Il risultato è un piatto elegante e facile da preparare, perfetto per una cena speciale o per una serata con amici. Con pochi ingredienti, riuscirete a preparare un piatto ricco di sapore e sorprendente per tutti i commensali.
Ingredienti:
4 filetti mignon di maiale (circa 200-250 g ciascuno)
100 g di formaggio Boursin (o un formaggio cremoso simile)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di burro
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 rametto di rosmarino fresco
Sale e pepe nero q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco secco (facoltativo)
Erbe fresche (timo, prezzemolo) per guarnire
Salmone con burro all’aglio e limone
Cosce di pollo glassate alla senape e miele
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