Introduction
Green peppercorn filet is one of those dishes that never go out of style. Elegant yet comforting, this classic main course is a staple in both home kitchens and fine dining restaurants. Known for its rich, creamy sauce and the distinct aroma of green peppercorns, it pairs beautifully with tender beef filet, creating a luxurious experience in every bite. Whether you’re preparing a romantic dinner or looking to impress guests, this recipe delivers flavor, finesse, and a touch of vintage charm.
Ingredients:
(Serves 2)
2 beef filets (about 180–200 g each)
2 tablespoons green peppercorns in brine (lightly crushed)
20 g butter
1 tablespoon olive oil
1 shot of brandy or cognac (about 40 ml)
100 ml heavy cream
Salt, to taste
Torta « Mangia e Diventa Sciocco », Fatta più volte e un successo ogni volta!
Torta allo yogurt alla vaniglia con farina di cocco e marmellata
Tutti i vicini mi hanno chiesto di condividere questo metodo di coltivazione delle fragole in vaso: crescono deliziose e in abbondanza
Come preparare il tortino di zucchine più delizioso e leggero: è la cena preferita di tutti da me. Si prepara in 5 minuti ed è gustosissimo
Torta salata di zucchine e parmigiano
Ricetta deliziosa: Mia nonna li cucina ogni 3 giorni! Non ho mai mangiato niente di più delizioso
FLAN ALLA VANIGLIA FATTO IN CASA
Ciambelle di mele in pasta sfoglia
Maxi Cookie Cuore Liquido: Gourmet e Irresistibile