Misurare gli Ingredienti:
Prima di iniziare, prepara e pesa tutti gli ingredienti, in modo da avere tutto a portata di mano.
Preparare la Teglia:
Rivesti una teglia quadrata (circa 20×20 cm) con carta da forno, lasciando un po’ di eccedenza sui bordi per facilitare il sollevamento delle barrette.
3.2 Sciogliere il Cioccolato e il Burro
Sciogliere a Bagnomaria:
In una ciotola resistente al calore, unisci il cioccolato e il burro. Posiziona la ciotola sopra una pentola con acqua calda (bagnomaria) e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungere Zucchero e Vaniglia:
Se desideri, aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia al composto di cioccolato e burro, mescolando bene.
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3.3 Unire il Riso Soffiato
Aggiungere il Riso Soffiato:
In una ciotola capiente, versa il riso soffiato. Aggiungi il composto di cioccolato fuso e mescola bene fino a quando il riso è completamente ricoperto di cioccolato.
Aggiungere Ingredienti Aggiuntivi:
Se desideri, puoi aggiungere frutta secca o gocce di cioccolato, mescolando delicatamente.
3.4 Versare e Compattare
Versare nella Teglia:
A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.
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