Ingredienti:
2 patate medie
300 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito di birra secco
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio d’oliva
Acqua tiepida (quantità variabile)
La preparazione :
Ricetta per spicchi di patate croccanti con aglio e parmigiano
Soffici ciambelloni ripieni di crema pasticciera
Spicchi di patate ricoperti da una croccante panatura di parmigiano e aglio.
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