I cetrioli marinati all’aneto e all’aglio sono un vero classico e rappresentano il complemento perfetto per qualsiasi pasto, soprattutto in estate! Ecco una ricetta semplice:
Ingredienti:
4 cetrioli di medie dimensioni (cetrioli da sottaceto o cetrioli serpente)
4-5 spicchi d’aglio
1 mazzetto di aneto fresco
500 ml di acqua
2 cucchiai di aceto (10%)
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di sale
facoltativo: pepe intero, semi di senape, peperoncino
Migliaccio (torta di semola e ricotta)
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