Introduzione
La pasta ai fiori di zucca e zafferano è un primo piatto che unisce freschezza, cremosità e un tocco di eleganza. I fiori di zucca, ingredienti tipici della stagione estiva, si sposano perfettamente con il sapore avvolgente dello zafferano, creando un piatto ricco di colori e sapori delicati. Questa ricetta, semplice ma raffinata, è perfetta per un pranzo in famiglia o una cena speciale. Se ami i piatti vegetariani e ricchi di gusto, non potrai fare a meno di provare questa delizia!
Ingredienti (per 4 persone)
350 g di pasta (consigliati spaghetti o fettuccine)
150 g di fiori di zucca freschi
1 bustina di zafferano (o pistilli di zafferano)
200 ml di panna fresca
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
1/2 cipolla (facoltativa)
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (facoltativo, per servire)
Un pizzico di pepe nero
1 cucchiaio di brodo vegetale o acqua di cottura della pasta
Istruzioni
Éclair al cioccolato, il dolce che ti scioglierà
Muffin al cioccolato fondente: la ricetta per una delizia golosa a cui non potrete resistere
SPUNTI DI PATATE ALL’AGLIO E PARMIGIANO AL FORNO
Barrette di avena con mela e uvetta senza glutine
La migliore delizia di broccoli delle feste!
Zuppa di broccoli con pane alle erbe e aglio
Arrosto di lonza di maiale al latte: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito
Bastoncini di zucchine croccanti: un antipasto sorprendente, da provare!
Ho trovato uno strano anello nell’auto di mio marito che mi ha stravolto la vita