Un piatto gustoso, semplice da preparare e perfetto come contorno o piatto principale. La combinazione di melanzane, salsa di pomodoro e formaggio crea un’esplosione di sapori che conquisterà tutti.
Ingredienti (Per 4 persone)
Melanzane: 2 grandi
Salsa di pomodoro: 400 g (meglio se fatta in casa)
Mozzarella: 200 g, tagliata a cubetti
Parmigiano Reggiano: 50 g, grattugiato
Olio d’oliva: 4 cucchiai
Aglio: 1 spicchio, tritato finemente
Origano secco: 1 cucchiaino
Basilico fresco: qualche foglia per guarnire
Sale e pepe: q.b.
Preparazione
Ricetta: Hamburger di Melanzane, ricchi di ferro e magnesio
Torta Elvis Presley: una delizia tropicale!
Polpette di lenticchie e carote: sane, deliziose e facili da preparare
Involtini di uova con crema di formaggio e more
Frittelle di melanzane e verdure
Bisce in giardino, il rimedio per allontanarle subito: lo svelano i disinfestatori
Zucchine sott’olio: la conserva perfetta per ogni piatto!
Molte persone non conoscono questo antico segreto del cucito
Panino al formaggio grigliato con pollo al barbecue