Ecco i passaggi da seguire per preparare questo succulento clafoutis alle ciliegie:
Preriscaldare il forno a 210°C (termostato 7). In un’insalatiera rompete le uova e aggiungete lo zucchero a velo. Sbattere vigorosamente fino a quando non diventa schiumoso.
Aggiungete poco alla volta la farina setacciata continuando a mescolare. Versare poi delicatamente la panna liquida e il latte a filo continuando a mescolare.
Aggiungere il rum o il kirsch per insaporire la preparazione. Imburrare generosamente una pirofila e spolverizzare con zucchero a velo.
Sciacquare le ciliegie ed eliminare il picciolo. Disponeteli uniformemente nella pirofila imburrata.
Versare l’impasto preparato sulle ciliegie e cuocere in forno per 30-35 minuti, finché il clafoutis non sarà dorato.
Spolverizzate il clafoutis con lo zucchero a velo poco prima di servire. Gustatelo caldo, tiepido o freddo a seconda delle vostre preferenze.
Mia suocera mi ha insegnato quando non ci sono soldi, ma questo è lontano dallo stipendio!
Migliaccio (torta di semola e ricotta)
Triangoli di pasta sfoglia: perfetti per una merenda semplice e golosa!
Casseruola di polpettone con maccheroni e formaggio
Preparazione e cottura semplici per una pizza squisita da gustare in famiglia!
La ricetta del pane francese più ricca del mondo