Amalgamare la carne con l’uovo, il parmigiano e le spezie.
Dividete il composto a metà, quindi formate due rettangoli di carne.
Farcire il primo rettangolo con prosciutto cotto, formaggio e pesto.
Sovrapponete l’altro rettangolo di carne e formate 4 panini.
Cuocerli in padella con olio d’oliva per circa 7 minuti per lato.
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