Torta di Pasqua CRAFFIN (Page 2 ) | March 1, 2025

4. Assemblaggio:

1. Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata formando un rettangolo.
2. Spalma il burro fuso sulla superficie dell’impasto steso.
3. Distribuisci uniformemente l’uvetta sopra il burro.
4. Arrotola l’impasto su se stesso per formare un cilindro.
5. Taglia il cilindro in pezzi di circa 5 cm e sistemali verticalmente in uno stampo per ciambelle (o uno stampo a ciambella) leggermente imburrato.
6. Copri e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o finché l’impasto non raddoppia di volume.

5. Cottura:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuoci la torta per circa 30-35 minuti, o finché non diventa dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
3. Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia per far raffreddare completamente.

Servizio:

La Torta di Pasqua Craffin può essere servita tiepida o a temperatura ambiente. È perfetta per la colazione o come dolce per le festività. Buon appetito!

Next: Flan al caffè

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