Zuppa di verdure abbondante | February 27, 2025

Questa sostanziosa zuppa di verdure è ricca di una varietà di verdure fresche, che la rendono un pasto nutriente e soddisfacente. La combinazione di sapori di verdure, erbe aromatiche e spezie crea un piatto delizioso e confortante, perfetto in ogni periodo dell’anno.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione:  15 minuti
• Tempo di cottura:  30 minuti
• Totale:  45 minuti

Ingredienti:

• 5 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
• Olio d’oliva
• 1 peperone rosso, tritato
• 1 peperoncino, tritato
• 2 gambi di sedano, tritati
• 1 cipolla, tritata
• 1 carota, affettata
• 100 g di funghi a fette
• 100 g di piselli surgelati
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 100 g di salsa di pomodoro
• Sale, a piacere
• Erbe italiane, a piacere
• Acqua calda, se necessario
• Aneto fresco, tritato

Indicazioni:

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