Ingredienti
Dosi per 4 persone
400 g farina 00
100 g fecola di patate Fecola di Patate PANEANGELI
300 ml acqua
60 ml olio extravergine di oliva
9 g lievito di birra secco Lievito di Birra Pizza Bella Alta PANEANGELI, 1 bustina
10 g zucchero 2 cucchiaini
12 g sale fino
100 g prosciutto crudo
125 g emmental senza lattosio per chi è intollerante
2 zucchine
La Preparazione
Zucca, salsiccia, besciamella e provola
Tartiflette della tradizione savoiarda
Un amico dalla Turchia mi ha insegnato a cucinare le zucchine, più gustose della carne!
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