Prendere piccole quantità di composto e formare delle palline (circa delle dimensioni di una noce). Quindi rotolare ogni pallina in granelli di cioccolato per ricoprirle.
Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Suggerimenti per servire:
Servire questi tartufi come parte di un vassoio di dessert con frutta e altri dolci.
Accompagnare con caffè o tè per una deliziosa merenda pomeridiana.
Aggiungerli alle scatole regalo per un regalo commestibile fatto in casa.
Servire come dessert dopo cena con panna montata a parte.
Rotolarli in altre coperture come noci tritate, scaglie di cocco o cacao in polvere per variare. Suggerimenti per la cottura:
Mescolare costantemente durante la cottura per evitare che si bruci.
Utilizzare cacao in polvere di alta qualità per ottenere il miglior sapore di cioccolato.
Lasciare raffreddare completamente il composto prima di arrotolarlo per evitare che si attacchi.
Ungere leggermente le mani con burro o olio per facilitare l’arrotolamento dei tartufi.
Conservare i tartufi in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerli freschi.
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