I rösti di cavolfiore sono una versione creativa e deliziosa dei tradizionali rösti svizzeri. Questi morbidi e croccanti dischi di cavolfiore sono perfetti come antipasto, contorno o piatto principale vegetariano. Sono facili da preparare, ricchi di sapore e nutrienti. Ecco come realizzarli in modo semplice e veloce!
Ingredienti (per 4 persone)
1 cavolfiore medio
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)
2 cucchiai di farina (può essere sostituita con farina senza glutine per una versione gluten-free)
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva per friggere
Preparazione
Polpette al forno
Chips di melanzane impanate: un contorno gustoso e dal sapore pieno
Rotolo al Caffè: La Ricetta del Dessert Aromatico e Goloso
Mousse di lamponi: la ricetta del dolce fresco senza cottura
Piccata di pollo: la ricetta del secondo piatto cremoso e profumato
Focaccia con patate ripiene: filante e super golosa!
Ricetta della zuppa di verdure della nonna con crostini al parmigiano
Caramelle al cioccolato con solo 5 ingredienti: irresistibili!
Polpette Di Verdure Al Forno Vegane