I rösti di cavolfiore sono una versione creativa e deliziosa dei tradizionali rösti svizzeri. Questi morbidi e croccanti dischi di cavolfiore sono perfetti come antipasto, contorno o piatto principale vegetariano. Sono facili da preparare, ricchi di sapore e nutrienti. Ecco come realizzarli in modo semplice e veloce!
Ingredienti (per 4 persone)
1 cavolfiore medio
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)
2 cucchiai di farina (può essere sostituita con farina senza glutine per una versione gluten-free)
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva per friggere
Preparazione
Rotolo di lasagna molto appetitoso
Frittelle di zucchine e menta: facilissime da preparare come secondo piatto o come antipasto!
Torta di riso con spinaci: una ricetta della tradizione di famiglia
Flan di spinaci e asiago: la ricetta dell’antipasto raffinato e gustoso
Cheesecake ai mirtilli: fresca e deliziosa, sorprenderà i vostri ospiti!
Tonkatsu gratinato con formaggio fuso: il connubio perfetto tra cremoso e croccante
Delizie Rustiche: La Torta Salata con Patate, Prosciutto e Stracchino
La salsiccia di cioccolato: il fantastico dolce senza cottura facilissimo da preparare
Pila di zucchine: un contorno sfizioso e veloce!