Questa lasagna cremosa ai funghi e spinaci è un piatto delizioso e facile da preparare che unisce i sapori intensi dei funghi, degli spinaci e di una cremosa salsa al formaggio. Utilizzando ingredienti pratici come le lasagne senza cottura e la crema di funghi condensata, questa ricetta è perfetta per un pasto confortante pronto in pochissimo tempo.
Ingredienti:
12 lasagne senza cottura
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
2 tazze di funghi affettati
2 tazze di spinaci freschi o surgelati, tritati (se si usano surgelati, scongelarli e strizzarli per eliminare l’eccesso di umidità)
1 lattina (10,5 once) di crema di funghi condensata
1 tazza di latte
1 tazza di ricotta
2 tazze di mozzarella grattugiata
1 tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di basilico essiccato (o erbe italiane)
1 cucchiaino di origano essiccato
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 450 kcal
Proteine: 22 g
Grassi: 28 g
Carboidrati: 32 g
Fibre: 4 g
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Istruzioni:
Involtini di pasta ripieni di gamberi e spinaci, accompagnati da una crema di peperoni rossi arrostiti!
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