160 g (5,64 oz) di cioccolato fondente
20 ml (0,67 fl oz / 4 cucchiaini) di olio neutro
50 g (1,76 oz / ⅓ tazza) di arachidi, tritate
Istruzioni
Rivesti uno stampo da plumcake con pellicola trasparente o carta da forno, lasciando sporgere per una facile rimozione.
In una casseruola media, unisci cacao in polvere, zucchero e latte. Mettere a fuoco medio e portare a ebollizione, mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero vanigliato. Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente.
Mentre il composto di cioccolato si raffredda, rompere grossolanamente i biscotti in piccoli pezzi (pezzi di circa 1 pollice).
Una volta che il composto di cioccolato si è raffreddato, incorporare i biscotti spezzettati, le noci e la frutta candita fino a quando non saranno ben amalgamati.
Trasferire il composto nello stampo da plumcake preparato, premendo con fermezza per eliminare eventuali sacche d’aria.
Mettere in frigo per almeno 4 ore o durante la notte fino a quando non si sarà solidificato.
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