cracker fatti in casa | February 7, 2025
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Ingredienti
Per i Cracker
- Farina 00: 300 gr
- Acqua: 127 ml
- Olio extravergine di oliva: 45 ml
- Lievito di birra fresco: 7 gr
- Sale fino: 4,5 gr
Per l’Emulsione
- Olio extravergine di oliva: 30 gr
- Acqua: 15 ml
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Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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