Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: circa 7 porzioni da 300 g
ingredienti
300 g cipolla 120
g porro
700 g patate (peso senza buccia)
60 g olio d’oliva (o burro)
Circa 20 g sale per 2 litri di acqua (o brodo)
Pepe qb
2 l acqua (o brodo vegetale) Crostini
di parmigiano grattugiato
Preparazione
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