website statistics Frittelle di zucchine e menta: facilissime da preparare come secondo piatto o come antipasto! – Todaysinfo
Frittelle di zucchine e menta: facilissime da preparare come secondo piatto o come antipasto! | January 31, 2025
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Le frittelle di zucchine e menta sono un’ottima scelta sia come secondo piatto che come antipasto leggero e gustoso. Ecco una ricetta facile da preparare:

Ingredienti:

  • Zucchine: 2 medie, grate
  • Menta fresca: 2-3 cucchiai, tritata finemente
  • Parmigiano grattugiato: 50g (circa mezza tazza)
  • Farina: 3 cucchiai
  • Uova: 2 medie
  • Sale e pepe: qb
  • Olio d’oliva: per friggere

Istruzioni:

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