TAJINE CON POLPETTE, PATATE E OLIVE
.
ingredienti
500 g di carne macinata di manzo (o metà manzo – metà agnello o vitello)
6 patate medie
1 cipolla media bianca o rossa
2 spicchi d’aglio
1 filo di olio d’oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaio di paprika
½ cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)
1 mazzetto di prezzemolo (o coriandolo, o metà e metà)
Menta fresca o secca (facoltativa)
Sale e pepe macinato fresco a piacere
1 tazza | 250 ml di pomodori pelati e schiacciati (io ho usato pomodori in scatola)
Qualche oliva sciacquata e sgocciolata (verde e/o viola)
TORTA AL CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO
Pasta sfoglia salata con carne macinata e formaggio Per il ripieno:
Torta al limone e pesca con ripieno di crema alla vaniglia
Frittelle di zucchine con prosciutto
Le migliori lasagne taco messicane
Addio alla Formazione di Ghiaccio nel Congelatore: Scopri la Mia Astuzia Domestica che Funziona alla Perfezione!
Cassata napoletana: la ricetta del dolce della tradizione con crema di ricotta e canditi
Fudge al cioccolato bianco, caramello e noci pecan
Come pulire la cappa della cucina: metodi e trucchi per farla splendere