Servire:
Lascia intiepidire lo sformato per qualche minuto prima di tagliarlo a fette e servirlo. È ottimo sia caldo che a temperatura ambiente.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Lo sformato di alici e patate può essere servito come piatto unico o come antipasto. Accompagnalo con una fresca insalata mista per un pasto bilanciato.
Conservare: Puoi conservare lo sformato in frigorifero per 2-3 giorni, coperto con pellicola trasparente. Si può anche riscaldare in forno per circa 10 minuti prima di servirlo nuovamente.
Varianti
Con formaggi diversi: Se preferisci un sapore più intenso, prova a sostituire il parmigiano con il pecorino o aggiungere della mozzarella per una consistenza più filante.
Sformato vegetariano: Puoi preparare una versione vegetariana dello sformato sostituendo le alici con spinaci o zucchine grigliate.
Con pomodorini: Per un tocco fresco, aggiungi dei pomodorini tagliati a metà tra gli strati di patate e alici.