Ora sbucciate le patate e riducetele a spicchi piuttosto sottili, trasferiteli in una pentola abbastanza capiente, fate un giro d’olio, inserite il coperchio e cuocetele per 5 minuti. Nel mentre, affettate finemente l’aneto, poi alzate il coperchio e mescolate le patate per favorire una cottura omogenea per altri 5 minuti; sbucciate l’aglio e occupatevi nuovamente delle patate, rigiratele con un cucchiaio e inserite ancora il coperchio . Ora sbucciate la cipolla e sminuzzatela, unitela alle patate, aggiungete il burro e amalgamate bene. Cuocete per altri 5 minuti, infine inserite i funghi, salate, pepate, distribuite aglio e aneto tritati e portate a cottura.
Servite il vostro contorno ancora caldo e fumante.
Polpettone: una ricetta sana, sostanziosa e ricca di sapore
Sformato di patate e pancetta: facile, veloce e buonissimo
Ricetta Crema Bavarese alle fragole
Torta alle fragole fresche con glassa di formaggio cremoso alle fragole Ingredienti:
Schiacciata di patate: la ricetta dell’antipasto veloce e stuzzicante
MANZO SCRITTO IN CREMA SU TOAST
Torta di fichi: la ricetta di un dolce soffice e goloso
Torta salata peperoni e olive nere
Conchiglioni Ripieni di Melanzane, Ricotta e Provolone