Oggi condivido con voi una ricetta di biscotti che si cuociono in soli 15 minuti: 10 minuti di cottura e 5 minuti di preparazione. Questa ricetta è ideale per quei momenti in cui è necessario preparare velocemente qualcosa per il tè.
Per prima cosa, sciogli il burro.
Setacciare la farina, aggiungere il lievito, lo zucchero, il sale e mescolare bene.
Creare una fontana al centro della farina, versare il burro fuso e aggiungere il latte.
Lavorare l’impasto (se l’impasto è troppo secco potete aggiungere un po’ più di latte).
Mettete l’impasto in frigorifero per un’ora o nel congelatore per 15 minuti se avete fretta.
Mentre l’impasto si raffredda, preparate il ripieno.
BERLINER RIPIENE DI CREMA
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