INGREDIENTI
4 petti di pollo disossati del peso di circa 1 libbra o 450 g
1 tazza di maionese o yogurt greco
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 tazza di parmigiano, separato
1 cucchiaino di sale condito
0,5 cucchiaini di pepe nero
LINEE GUIDA
Inizia dividendo ogni petto di pollo in tre metà identiche.
Trasferite i pezzi di pollo in una ciotola e lasciateli marinare in frigorifero per tutta la notte.
Imposta la temperatura del forno a 190°C (375°F) prima di usarlo. Mescola insieme la maionese (o lo yogurt greco), metà del parmigiano, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero in una piccola ciotola. Frullare fino a quando non sarà ben incorporato.
Disporre i pezzi di pollo marinati in una teglia, assicurandosi che siano distribuiti uniformemente.
Applicare la miscela di maionese su ciascun petto di pollo, assicurandosi di coprirli accuratamente e in modo uniforme.
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