Ingredienti
- 500 g di petto di pollo o vitello (tagliato a fette sottili)
- Succo di 2 limoni
- 50 g di burro
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Farina q.b. (per infarinare)
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire, opzionale)
Procedimento
- Preparare le scaloppine:
- Infarina leggermente le fette di carne su entrambi i lati e scuotile per rimuovere l’eccesso di farina. Questo aiuta a ottenere una crosticina croccante durante la cottura.
- Cottura:
- In una padella grande, scalda l’olio e metà del burro a fuoco medio-alto. Quando il burro è sciolto e inizia a sfrigolare, aggiungi le scaloppine.
- Cuoci le scaloppine per 2-3 minuti per lato, fino a quando sono dorate. Aggiusta di sale e pepe. Rimuovi la carne dalla padella e mettila da parte.
- Preparare la cremina al limone:
Salmone E Gamberetti Alfredo
Zuccotto Toscano
Rotolo di pan di spagna al cioccolato: il dolce gustoso pronto in pochissimo tempo
Pancetta di maiale caramellata al miele e soia
Farcite le fettine, e infilate negli spiedini, poi infornate! La ricetta degli spiedini filanti perfetti per la cena:
CREMA AL CIOCCOLATO AL LATTE CONDENSA
CASSATA SICILIANA AL FORNO
Ricetta della torta di formaggio
Eleganti pere ripiene al formaggio erborinato Queste eleganti pere ripiene al formaggio erborinato sono un antipasto o contorno sofisticato e saporito, perfetto per le riunioni festive o una cena speciale. La dolcezza delle pere mature abbinata al formaggio blu piccante, alle noci e ad un filo di miele crea un delizioso equilibrio di sapori che stupirà i tuoi ospiti!