Ingredienti
Dosi per 8 crocchè
Per i crocchè
1 kg patate lesse
1 uova
50 g formaggio grattugiato
50 g pecorino
50 g pangrattato
prezzemolo q.b.
pepe q.b.
sale fino q.b.
150 g provola a pezzetti
Per la panatura
2 uova
250 g taralli sugna e pepe
Per la besciamella al formaggio
500 g latte
30 g burro
30 g farina 00
40 g emmental
20 g formaggio grattugiato
sale fino q.b.
pepe q.b.
Per friggere
olio di semi q.b.
La Preparazione
Melanzane e zucchine al forno: la ricetta del contorno croccante e irresistibile
Tartelette alla frutta e alla crema: cestini colorati e deliziosi!
Quadrotti di pizza al pepperoni con formaggio e ripieno
Pasta di pollo con salsa cremosa ai funghi
Le uova, immergetele in un bicchiere pieno d’acqua: perché questa operazione va fatta prima di cuocerle
Mousse di lamponi: la ricetta del dolce fresco senza cottura
Carote alla parmigiana: un contorno facile e super veloce!
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