Ciliegie – il gusto dell’estate! Li adoro per il loro gusto succoso e dolce con un leggero accenno di acidità. Immersi in un gel denso e delicato alla ciliegia, hanno un sapore straordinario. Il frutto della ciliegia è un’aggiunta meravigliosa e fruttata alla cheesecake cremosa, ai waffle croccanti, al gelato e a qualsiasi altra cosa desideri. Anche se ammetto che mi piace mangiarlo con il cucchiaio direttamente dal barattolo. Beh, è difficile resistere. Ha un sapore speciale in inverno, quando il gelo dipinge bellissimi motivi sulle finestre. È come un ricordo profumato dell’estate. Non può mancare nella mia dispensa dei barattoli!
Preparazione 20minimo, minimo
Cucinare 10minimo, minimo
Psterizzazione 15minimo, minimo
Tempo totale 2ore tempo. 30minimo, minimo
Ingredienti
2 kg di ciliegie mature*
280 g di zucchero**
150 ml di acqua fredda
3 cucchiai di fecola di patate
Preparazione
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