Preparazione
Ora che avete raccolto tutti gli ingredienti necessari, passiamo a preparare questa deliziosa tartare:
FASE 1: Iniziate lavando e mondando le fragole. Tagliateli poi a pezzetti.
FASE 2: In una ciotola, aggiungere i pezzi di fragola, i pistacchi e lo zucchero di canna. Mescolare delicatamente per ricoprire bene la frutta con lo zucchero.
STEP 3: In un altro contenitore, mescolare il fromage blanc, la crème fraîche, lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
FASE 4: Sbriciolare la frolla utilizzando un coltello fino ad ottenere delle grosse briciole.
FASE 5: Nei bicchieri o nelle ciotole individuali, iniziare posizionando uno strato di fragole, seguito dalla briciola di pasta frolla, quindi il composto di fromage blanc. Ripetete questa operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di fragole sopra.
STEP 6: Decorate le vostre tartare con qualche fogliolina di menta fresca per un tocco di freschezza in più.
La vostra tartare di fragole, pistacchio e frolla è ora pronta per essere gustata! Servitelo freddo per il massimo piacere del gusto.
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