Preparazione
Adesso che abbiamo tutti gli ingredienti a portata di mano passiamo a preparare questo delizioso piatto di Spaghetti con Gamberi e Burro all’Aglio:
PASSO 1
Inizia cuocendo la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Assicurati di cuocerli al dente per ottenere una consistenza perfetta.
2° PASSO
In una padella, sciogliere 1 cucchiaio di burro a fuoco medio.
PASSO 3
Cuocere i gamberi per due minuti su ciascun lato nella padella riscaldata. Una volta cotti riservateli.
PASSO 4
Aggiungi altri 2 cucchiai di burro nella stessa padella. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere leggermente per ottenere un burro all’aglio profumato.
PASSO 5
Ora aggiungete nella padella il vino bianco, il basilico, la scorza di limone e il succo.
PASSO 6
Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 2 minuti a fuoco medio per consentire ai sapori di amalgamarsi.
PASSO 7
Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere il burro rimanente. Sbattere il composto finché non sarà ben amalgamato.
PASSO 8
Riporta i gamberi cotti nella padella con la salsa all’aglio.
PASSO 9
Aggiungere nella padella la pasta cotta e il prezzemolo tritato. Mescolare bene in modo che tutti i sapori si amalgamino in modo uniforme.
I vostri Spaghetti con gamberi e burro all’aglio sono ora pronti per essere gustati! Servire caldo e assaporare ogni boccone di questo squisito piatto.
Errori da evitare
Errore 1: cuocere troppo la pasta
Uno degli errori più comuni è cuocere la pasta oltre la fase al dente. Seguire attentamente le indicazioni sulla confezione per garantire una consistenza perfetta.
Errore 2: cuocere troppo i gamberetti
Cuocere i gamberi troppo a lungo può renderli gommosi. Due minuti per lato in una padella riscaldata dovrebbero essere sufficienti. Prenotateli appena cotti.
Errore 3: burro in eccesso
Un uso eccessivo di burro può rendere il piatto troppo unto. Rispettare le quantità indicate nella ricetta per un perfetto equilibrio di sapori.
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